Anche quest’anno, negli spazi dell’ex base Nato a Sant’Anna d’Alfaedo, si è svolta domenica 21 giugno la 10ª edizione del Palio degli Gnocchi della Lessinia, un piatto simbolo della nostra area montana veronese che unisce tradizione, cultura, identità e gastronomia.
La manifestazione, organizzata dalla Proloco e dal Comune di Sant’Anna d’Alfaedo e patrocinata dalla Regione del Veneto, Provincia di Verona, Parco Naturale Regionale della Lessinia, SlowFood e GAStrònomi, ha visto, oltre che alla partecipazione del Sindaco del Comune e Consigliere del GAL Raffaello Campostrini, il Presidente del GAL Ermanno Anselmi, in qualità di giurato e la Direttrice Elisabetta Brisighella, autorità regionali come la Consigliera De Berti, l’Assessore Ruzza e altri referenti istituzionali presenti.
“Ringrazio e mi complimento con la Proloco per l’organizzazione dell’evento e per l’impegno messo in campo. Colpisce inoltre la partecipazione di tutte le generazioni, una catena che consente di tramandare tradizioni, passione e saperi”, ha aggiunto il Presidente Anselmi.
Gli gnocchi della Lessinia, noti anche come gnocchi di malga o gnochi sbatùi, rappresentano un piatto povero della tradizione le cui varianti sono identitarie delle diverse località della Lessinia. Nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, dal 2022, rientra proprio questo piatto della tradizione della montagna dove proprio la Proloco di Sant’Anna d’Alfaedo, organizzatrice del Palio, si è fatta promotrice.
In merito alla sfida, vincitore di questo palio 2026 è stato il gruppo di Ceredo/Ronconi per quanto riguarda la votazione dei membri della giuria e la squadra di Breonio come premio della giuria popolare, tra le 6 cucine presenti che comprendevano anche Erbezzo, Giare, Sant’Anna d’Alfaedo e Bosco Chiesanuova.
Un momento di riflessione è arrivato anche dalle parole del Presidente Anselmi, che ha richiamato l’attenzione sul tema della cooperazione come motore strategico per un territorio.
“È fondamentale sottolineare quanto sia importante la cooperazione, che non è mai scontata: il vero valore sta nel fatto che tutto ciò che viene messo in campo si riesca a mantenere nel tempo, in un’ottica di sostenibilità delle azioni intraprese”.
Infine, l’evento si è arricchito di musica live e stand gastronomici di prodotti alimentari locali caratteristici del territorio, rendendo la giornata un’occasione di incontro, convivialità e riscoperta delle tradizioni locali.
