Saranno presentati mercoledì 5 febbraio presso
l’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona i risultati dello
studio interdisciplinare realizzato per programmare la gestione del
Soave, riconosciuto come patrimonio di valore globale dalla FAO e nel
programma GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems).
L’incontro si aprirà alle 17 e sarà moderato dal Presidente dell’Accademia, Dott. Claudio Carcereri De Prati. A portare i saluti istituzionali il Presidente del GAL Baldo – Lessinia, Ermanno Anselmi e il Presidente del Consorzio Tutela Vino Soave, Sandro Gini.
Questo il programma:
17.30 IL SOAVE, PRIMO PAESAGGIO RURALE DI INTERESSE STORICO – Dott.sa Viviana Ferrario e dell’architetto Andrea Turato
17.45 DA PAEAGGIO A PATRIMONIO. IL PERCORSO DEL SOAVE – Chiara Mattiello, Responsabile comunicazione del Consorzio Soave
18.00 IL PROGETTO INTEGRITà TRA BIODIVERSITA’ E INSETTI PRONUBI – Gianfranco Caoduro, Nicola Tormen – WBA (World Biodiversity Association), Laura Rizzotto – Azienda Agricola Balestri Valda
18.20 LA CARTA DELLA QUALITA’ PAESAGGISTICA DEL SOAVE – Aldo Lorenzoni, Direttore del Consorzio Tutela Vino Soave
A seguire degustazione di vino Soave e Recioto di Soave.
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Il Soave: da paesaggio storico a patrimonio
